Nesladený zelený čaj obsahuje veľmi málo kalórií.
Šálka zeleného čaju dokáže viac, než len uhasiť smäd. Podľa MayoClinic.com zelený čaj v skutočnosti obsahuje silné antioxidanty, ktoré môžu znížiť riziko rakoviny, srdcových chorôb, Parkinsonovej choroby a zubného kazu. Obyčajný varený zelený čaj je vaša najlepšia stávka, ale pridaním trocha cukru alebo medu do šálky ho môžete osladiť a vylepšiť jeho chuť. Cukor a med však nie sú z hľadiska výživy rovnaké a pri porovnaní oboch by ste mohli dosiahnuť fľašu s medom častejšie ako cukornička.
Živiny a antioxidanty
Jedna čajová lyžička cukru obsahuje kalórie 16, zatiaľ čo čajová lyžička medu má okolo 20 kalórie. Cukor a med neobsahujú tuky. Ani cukor, ani med nepridávajú do šálky zeleného čaju prospešný proteín ani vlákninu. Cukor neprispieva ničím kľúčovým vitamínom a minerálom, ako je vápnik, železo, draslík, vitamín C alebo vitamín A. Med je o niečo lepší, pretože hoci neposkytuje kľúčové vitamíny a minerály, je zdrojom silných antioxidantov, ktoré posilnite svoje zdravie a predchádzajte chorobám. Podľa Michaela T. Murraya, autora knihy „Encyklopédia liečivých potravín“, dodáva med antioxidanty nazývané flavonoidy, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a znižujú riziko vzniku srdcových chorôb. Med má tiež protirakovinové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť inhibovať rast rakovinových nádorov, ako aj znižovať riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
Nebezpečenstvo cukru
Príliš veľa cukru pre vás nie je dobré. Ak vaša strava obsahuje nezdravé množstvo cukru, pravdepodobne budete brať priveľa kalórií, čo sa môže prejaviť na priberaní na váhe. Príliš veľa cukru môže tiež zvýšiť vaše hladiny určitého typu tuku nazývaného triglyceridy, čo zvyšuje riziko vzniku srdcových chorôb. Veľké množstvo pridaného cukru vo vašej strave môže tiež zvýšiť riziko vzniku cukrovky typu 2. Ženy by nemali jesť viac ako čajové lyžičky 6 alebo 24 gramov cukru za deň. Lyžica cukru predstavuje 17 percent z tohto limitu a lyžička medu je asi 20 percent denného limitu.
Druhy medu
Na druhu medu, ktorý vložíte do svojho zeleného čaju, záleží tiež. Spracováva sa veľa značiek medu nakupovaných v obchode, čo znamená, že časť ich prospešných živín a antioxidantov sa pri zahrievaní odstraňuje. Vysoko spracovaný je aj granulovaný cukor. Surový med je lepší ako spracovaný med a cukor, pretože sa nespracováva. To znamená, že obsahuje vyššie koncentrácie vitamínov, minerálov a antioxidantov. Organický surový med je najlepšou voľbou, pretože včely, ktoré spôsobujú, že med žije v oblastiach, kde nie sú vystavené chemikáliám alebo pesticídom, uvádza C. Marina Marchese, autor knihy „Honeybee: Poučenie od náhodného včelára“.
Tipy
Pokiaľ ide o zdravotné prínosy, med je spôsob, ako osladiť zelený čaj. Obmedzte sa však na čajovú lyžičku alebo menej medu, pretože je celkom ľahké konzumovať omnoho viac, najmä ak pijete viac ako jednu šálku zeleného čaju denne. Med v skutočnosti chutí aj sladšie ako cukor, čo znamená, že na jeho zelený čaj potrebujete menej sladkej chuti. Cukrové alternatívy sú ďalšou možnosťou a nepridávajú do vášho zeleného čaju žiadne kalórie. Striekanie čerstvej citrónovej alebo pomarančovej šťavy dodá trochu sladkosti a mierne zvýši aj obsah vitamínu C.
