Arašidy a kešu sviečky poskytujú základné živiny.
Namiesto snackov na syr alebo iné potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov vyskúšajte orechy, ako sú kešu oriešky a arašidy. Nielenže naplníte niečo lahodné, ale tiež môžete znížiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko infarktu, pretože podľa MayoClinic.com obchodujete so zdravými nenasýtenými tukmi so zdravými nenasýtenými tukmi. Kešu orechy mierne ohraničujú arašidy, pokiaľ ide o výživové a zdravotné prínosy, aj keď oboje je výživná voľba.
macronutrients
Zatiaľ čo obe tieto báječné orechy majú približne rovnaké množstvo kalórií, arašidy majú o niečo viac bielkovín a tukov ako kešu, ktoré sú o niečo vyššie v sacharidoch. Jesť uncu suchých pražených kešu pridáva do vašej stravy 163 kalórie, 4 gramy bielkovín, 9 gramov sacharidov a 13 gramov tuku vrátane 2.6 gramov nasýteného tuku. Toto je 20 percent dennej hodnoty pre tuk a 13 percent DV pre nasýtený tuk. Rovnaké množstvo arašidov sušených za sucha poskytuje kalórie 166, 7 gramov bielkovín, 6 gramov sacharidov a 14 gramov tuku vrátane 2 gramov nasýteného tuku.
vitamíny
Arašidy poskytujú viac dôležitých vitamínov ako kešu. Kešu orechy sú dobrým zdrojom vitamínu K, s 12 percentami DV. Arašidy poskytujú 19 percento DV pre niacín, rovnako ako 10 percento DV pre folát aj vitamín E. Vaša krv by sa bez vitamínu K nezrážala. Potrebujete niacín na premenu jedla, ktoré jete, na energiu a udržanie svojho koža a nervy zdravé. Folát pomáha vytvárať DNA a vitamín E je antioxidant, ktorý pomáha chrániť látky nazývané voľné radikály pred poškodením buniek.
Minerály
Ak si namiesto arašidových orieškov vyberiete kešu kešu, zvýšite svoj denný príjem minerálov o niečo viac. Každá porcia kešu vám dáva 19 percent DV pre horčík, 14 percent DV pre fosfor a 11 percent DV pre zinok. Jesť uncu arašidov poskytuje iba 13 percent DV pre horčík, 10 percent DV pre fosfor a 6 percent DV pre zinok. Potrebujete horčík na udržanie vášho imunitného systému, svalov a nervov správne fungujúcich. Fosfor posilňuje vaše kosti a pomáha formovať DNA a zinok je nevyhnutný pre vôňu a ochutnávanie, ako aj pre hojenie rán.
Antioxidanty
Niektoré zdravotné prínosy orechov, ako sú kešu oriešky arašidy, sú dôsledkom veľkého množstva antioxidantov, ktoré obsahujú. Orechy poskytujú asi 19 percenta typu antioxidantu nazývaného polyfenoly v typickej americkej strave, podľa článku publikovaného v časti „Potraviny a funkcie“ v 2012. Zatiaľ čo kešu oriešky a arašidy majú podobné množstvo celkových polyfenolov, kešu kefy majú oveľa vyššie percento voľných polyfenolov, čo zvyšuje účinnosť týchto antioxidantov.
použitie
Podľa US Food and Drug Administration musíte jesť asi 1.5 uncí orechov denne, aby ste získali potenciálne výhody pre zdravie srdca. Občerstvenie na nesolených kešu alebo arašidoch, posypeme niektoré z týchto orechov do ovsených vločiek alebo na šalát alebo kuracie alebo krevety, ktoré sa zamiešajú, spolu so zeleninou a hrsť orechov pre chutné a výživné hlavné jedlo. Na rýchle občerstvenie natiahnite arašidové maslo alebo kešu maslo do zeleru alebo jabĺk alebo si dajte na celozrnný chlieb rozotrieť sendvič z orieškového masla a preliate nakrájanými banánmi.
